Marineruð lönguspjót

Marinering

100 ml Sojasósa

4 msk púðursykur

4 msk sesamolía

3 hvítlaukar saxaðir

2 msk Extra hot honey

3 msk saxað engifer

Hitað þar til sykurinn er bráðinn.  Kælt og síðan sett yfir fiskinn. 

Langan skorin í bita og látin marinerast í 30 mínútur.  Sett á pinna með rauðlauk og paprikkur. Penslað með olíu og   grillað í sirka 10 mínútur.

Með þessu bar ég fram kalda sósu sém var grískt jógúrt og mango shutney  hrært saman.