Ég geri þessa kryddblöndu og nota síðan hluta af henni í marineringuna Kryddblandan:1/3 bolli paprikka1/3 bolli salt1/3 bolli púðusykur1/3 bolli hvítlauksduft1 msk chili2 msk cummin1 msk svartur pi...
Þetta fiski taco er hrikalega gott og skemmtilegt að búa til og bera fram. Fiskurinn: 500 gr þorskur skorin í ræmur, saltaður og vellt upp úr hveiti þanngi að bjórdegið loði betur við hann. Bjórdei...
Basil dressing, Basil, hvítlaukur, ólívuolía, sítrónusafi, hot honey, salt og pipar maukað saman. Hörpuskel pensluð með ólívuaolíu, setja síðan salt og pipar. Kúrbítur penslaður með basil dressingu...
Marinering 100 ml Sojasósa 4 msk púðursykur 4 msk sesamolía 3 hvítlaukar saxaðir 2 msk Extra hot honey 3 msk saxað engifer Hitað þar til sykurinn er bráðinn. Kælt og síðan sett yfir fiskinn. Lang...
kryddlögur 2 msk ferskt engifer 2 hvítaukar Börkur af 1 stk lime Safi úr 1 stk lime 2 msk Hot Honey 1/2 krukka feta ostur Kryddlögur settur yfir laxinn. Taða síðan lime og chillý yfir. Hot Honey...
Grillaðir þorskhnakkar með heimagerðu pestó
Krydda þorskinn með Sítrónupipar Salt Pesto: 1 búnt ferkst basil 2 msk pistasíur 2 hvítlauksgeirar 2 msk rifin parmesan ostur 1/2 dl olivuolia Salt Pipar Mauka í mixara Sejtja á fiskinn ásamt...